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大腦功能都關你「牙」事?


好多朋友都知道牙齒的重要性。擁有一排整齊的牙齒除了美觀的外,其實可以令大腦更活躍和靈活,減少出現失智的機會,有效延緩腦部的退化。


咀嚼過程可以增加對腦部的刺激

牙齒的最大功能用於咀嚼並咬碎食物。在咀嚼的過程中,顎骨的運動會帶動血液的循環,從而提高腦部的血流,達到刺激大腦的作用。根據研究,較少牙齒的65歲年老長者出現失智的機會增加1.9倍,其原因在於較少的牙齒減少咀嚼的能力和機會,減低對腦部的刺激。也有研究發現,咀嚼能力好的老人有較多腦中灰質。而較少的腦中灰質亦是導致失智及功能障礙的原因。當中也有一些生活例子說明咀嚼能力可以改善失智的情況。《0~100歲都需要的咀嚼力》一書中就有一名患上失智的老人,需花長時間去回答自己的名字。裝上假牙改善了咀嚼能力,經過一段時間後,改善了失智的情況,可以立即回答自己的名字。


除了改善老人失智的問題,咀嚼也可以對兒童大腦的發展有正面的影響,特別是嬰兒。正如上文提及,咀嚼能夠刺激腦神經,令腦部更有活力,提高認知能力。所以一般而言都鼓勵半歲以上的嬰兒進食需要咬啃的軟身食物。透過咀嚼,一方面可以鍛鍊牙齒, 另一方面也能夠刺激腦部,提供更好的腦部發展。


除了老年人和兒童,咀嚼對一般成年人都有好處。相信大家都體會過的就是嚼食口香糖。嚼食口香糖可以令腦部更活躍。根據<活腦力:77個好習慣活出不癡呆下半生>一書的研究,嚼食口香糖2分鐘的老人於回答認知的問題的準確率高出15%。由此可以見到咀嚼對於提升大腦的功能有一定程度的幫助。


整齊的牙齒除了美觀外,還能提高咀嚼的能力。希望大家在日常生活多護理寶貴的牙齒,多咀嚼,變得更聰明」。


By 香港保持器專門店(HKRetainer)


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